Prep: 15 mins
Cocinar: 20 mins
Total: 35 mins
Porciones: 8
Rendimiento: 1 pastel
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 444 calorías, proteína 7.5 g, carbohidratos 60,5 g, grasas 20,3 g, colesterol 149,6 mg, sodio 327 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Engrase ligeramente un molde para pastel de vidrio de 9 pulgadas.
3.
En un tazón mediano, mezcle la avena, el coco, la harina y el azúcar.
4.
En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla o margarina derretida, el jarabe de maíz y el bicarbonato de sodio hasta que quede espumoso.
5.
Agregue la mezcla de jarabe de maíz a la mezcla de avena y revuelva hasta que los ingredientes estén bien combinados.
6.
Presiona la mezcla uniformemente en el fondo y los lados del molde para pay.
7.
En un tazón mediano, combina la leche condensada, el jugo de lima, las yemas de huevo y la ralladura de limón.
8.
Batir a velocidad media 1 minuto.
9.
Vierta la mezcla en la masa para pastel.
10.
Hornee en horno precalentado durante 20 minutos, hasta que esté firme en el centro.
11.
No dejes que se dore por encima.
12.
Enfriar antes de servir.
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