Name: Tarta de Manzana del Domingo
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 receta de pastelería para un pastel de doble masa de 9 pulgadas; 6 manzanas ácidas, peladas, sin corazón y rebanadas; 100 g de azúcar blanca; 10 ml de canela molida; 16 g de harina para todo uso; 45 ml de mantequilla, divididas

Tarta de Manzana del Domingo

Preparación: 20 minutos Cocinado: 35-45 minutos Total: 1 hora Raciones: 8

Ingredientes

1 receta de pastelería para un pastel de doble masa de 9 pulgadas
6 manzanas ácidas, peladas, sin corazón y rebanadas
100 g de azúcar blanca
10 ml de canela molida
16 g de harina para todo uso
45 ml de mantequilla, divididas

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Elaboración

Precaliente el horno a 175 grados C. Coloque una bandeja para hornear en una rejilla del horno.

Coloque las manzanas en rodajas en un tazón grande. En un tazón pequeño, combine el azúcar, la canela y la harina. Revuelva bien y vierta la mezcla sobre las manzanas. Corte la mitad de la mantequilla en trozos pequeños y agregar a las manzanas. Mezcle las manzanas hasta que estén completamente cubiertas.

Extienda la masa para que quepa en un molde para pastel de 20 cm. Estirar la corteza superior y reservar. Vierta las manzanas en un molde para pastel forrado con masa.

Ponga las manzanas con la mantequilla restante. Coloque la segunda masa encima. Selle los bordes y corte las ventilaciones de vapor en la corteza superior.

Hornee en horno precalentado en la bandeja para hornear durante 30-40 minutos o hasta que esté dorado y cocido.

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