Prep: 30 mins
Cook: 1 hr
Total: 1 hr 30 minutos
Porciones: 14
Rendimiento: Pastel de 1 - 2 capas de 9 pulgadas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Mezcle la mezcla para pastel y pudín, luego siga las instrucciones de la mezcla para pastel (en la receta para pastel sustituyo aceite por mayonesa) y hornee según las instrucciones para moldes redondos de 2 a 9 pulgadas. Deje que se enfríe.
2.
Para hacer el relleno: mezcle la mezcla de pudín instantáneo con la leche hasta que espese. Incorpora 8 onzas de la cobertura batida. Extienda la mitad de la mezcla de pudín de limón en una capa de pastel y cubra con rodajas de fresas.
3.
Agregue la segunda capa de pastel y extienda con el resto del relleno de limón. Coloque las fresas en rodajas sobre la parte superior del relleno de limón. Cubre los lados del pastel con las 8 onzas restantes de cobertura batida.
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