En la tradición culinaria española, existen muchos tipos de pasteles que se pueden disfrutar durante todo el año, pero uno de los más emblemáticos es sin duda alguna el pastel de fresa. Este postre tiene una gran variedad de texturas y sabores, lo cual puede ser abrumador para algunos paladares.
En este artículo te presentamos la receta de un delicioso pastel de fresa que no solo es fácil de hacer sino que también resulta muy impresionante con su decoración de color rosa intenso y sus texturas diversas. Su secreto reside en la combinación perfecta entre el sabor cítrico de las fresas, la dulzura de la mezcla para pastel y la textura crujiente de los ingredientes adicionales.
Preparación 30 minutos
Cocinado 30 minutos
Total 1 hora
Raciones 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 549 calorías, proteína 5g, carbohidratos 65,8g, grasas 30,6g, colesterol 85,9mg, sodio 373,4mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta tu horno a 180°C.
2.
En un tazón grande, mezcla el Jell-O® con sabor a fresa y el agua fría hasta que esté bien incorporado. Agrega la mezcla para torta blanca, los huevos, el aceite vegetal y la harina para todo uso. Mezcla bien hasta que estén bien integrados.
3.
Agrega las fresas congeladas y descongeladas a la mezcla anterior y revuelve para combinarlos.
4.
Vierte la mezcla en un molde para pastel engrasado y enharinado.
5.
Hornea por unos 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
6.
Mientras tanto, prepara la cobertura de azúcar glas. Mezcla el azúcar glas con la mantequilla derretida hasta que esté suave y esponjoso.
7.
Una vez que el pastel esté horneado y enfriado, untalo con la cobertura de azúcar glas y decóralo con fresas frescas o frutas de tu elección.
¿Cómo puedo hacer que mi pastel de fresa sea más esponjoso?
Puedes agregar una cucharadita de polvo para hornear a la mezcla para torta blanca antes de agregar los huevos y el aceite. Esto ayudará a que el pastel suba un poco más y sea más esponjoso.
Comentarios de la receta Pastel de Fresa II
2024-08-17 21:51:40
Ximena García 5/5
Me encanta este pastel de fresa II, es una receta clásica y muy fácil de hacer, con un sabor a fresa tan intenso que te hace sentir como si estuvieras en el jardín en primavera. ¡Es perfecto para cualquier ocasión!
2024-08-13 03:19:45
Raquel Gómez 5/5
Esta receta es un pastel de fresa divino, con su textura ligera y deliciosa combinación de sabores. La cantidad de fresas es justa para darle sabor sin sobrecargar el pastel. ¡Es ideal para un postre fresco en verano!
2024-08-02 14:16:47
Ana Moreno 5/5
Me encantó esta receta, el sabor a fresa es una auténtica delicia y la forma en que se integra con el pastel blanco es perfecta. Además, los pasos son muy fáciles de seguir y el resultado es impresionante. Definitivamente lo volveré a hacer.
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