Name: Bizcocho De Chocolate II
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla; ½ taza de manteca vegetal; 3 tazas de azúcar blanca; 5 claras de huevo; 5 yemas de huevo; 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar; 3 tazas de harina para todo uso; ½ cucharadita de polvo para hornear; ½ cucharadita de sal; 1 taza de leche; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1 taza de nueces picadas

Bizcocho De Chocolate II

Porciones:: 14 Rendimiento:: 1 molde de tubo de 10 pulgadas

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde tubular de 10 pulgadas.

Tamiza la harina, el cacao y la sal. Ponga a un lado.

Crema de margarina y manteca vegetal. Poco a poco agregue azúcar mientras bate. Añadir las yemas de huevo de una en una y batir bien después de cada adición.

Añadir la mezcla de harina alternando con la leche. Agregue la vainilla.

En un recipiente aparte, bata las claras de huevo hasta que estén firmes. Doblar en la masa para pasteles.

Vierta en un molde de tubo engrasado y enharinado. Espolvoree las nueces encima.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora y 15 minutos. No hornee demasiado.

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