Fabuloso Pastel De Chocolate Con Dulce De Azúcar

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

2.

Ponga a un lado.

3.

En un tazón grande, bata 1/2 taza de mantequilla o margarina y 2 1/2 tazas de azúcar morena hasta que estén bien mezclados.

4.

Añadir los huevos uno a la vez.

5.

Agregue la vainilla y los cuadrados de chocolate derretidos.

6.

Agregue la mitad de la crema agria y luego la mitad de los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla hasta que estén bien mezclados.

7.

Agregue la crema agria restante y los ingredientes secos a la masa.

8.

Agregue agua hirviendo.

9.

Hornee en una fuente engrasada de 9 X 13 pulgadas durante 35 minutos.

10.

Deje enfriar 10 minutos antes de glasear.

11.

Para hacer glaseado de caramelo: Primero derrita 1/2 taza de mantequilla en una cacerola.

12.

Agregue 1 taza de azúcar morena y hierva unos 2 minutos.

13.

Agregue 1/4 taza de leche y hierva.

14.

Coloque la cacerola en agua fría y agregue el azúcar glas.

15.

Continúe revolviendo hasta que quede suave.

16.

Extienda sobre el pastel aún tibio.