Pastel de Cuatro Frutas

Name: Pastel de Cuatro Frutas
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 base de pastel (9 pulgadas); 3 manzanas; 3 duraznos frescos; 1 pera; 150 g de frambuesas; 150 g de azúcar blanca; 5 ml de canela molida; 24 g de harina para todo uso; 73 g de azúcar morena envasada; 90 g de harina para todo uso; 90 ml de mantequilla; 120 ml de nueces pecanas picadas

Este delicioso pastel de cuatro frutas es la combinación perfecta de manzanas, duraznos, peras y frambuesas en una base de pastel crujiente. ¡Una receta ideal para compartir con tus seres queridos!

Preparación 30 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora 15 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 422 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 62,3 g, grasa 19,1 g, colesterol 22,9 mg, sodio 168,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalentar el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).

Pelar, descorazonar y cortar en rodajas los duraznos, las manzanas y las peras. Coloque la fruta en un tazón grande y agregue las frambuesas. En un recipiente aparte, mezcle el azúcar blanco, la canela y 3 cucharadas de harina. Vierta la mezcla sobre la fruta y mezcle suavemente la fruta para cubrirla.

Amontone la mezcla de frutas en una base de pastel (20 cm).

En otro tazón, mezcle el azúcar morena, la harina restante y la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea. Agregue las nueces pecanas picadas.

Vierta la mezcla de la cobertura sobre las frutas en la base de pastel.

Hornee durante 40-45 minutos o hasta que el pastel esté dorado y cocido.

Deje enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo saber si el pastel está listo?

Inserta un palillo de madera en el centro del pastel. Si sale limpio, entonces el pastel está cocido.

Comentarios de la receta Pastel de Cuatro Frutas

2025-11-11 14:39:45

Izar 5/5

Hola Aitana, puedes sustituir las manzanas por peras sin problema. Solo asegúrate de cortarlas del mismo tamaño que las manzanas para que se cocinen uniformemente. El tiempo de cocción puede variar ligeramente, así que te recomiendo empezar a revisarlo desde los 35 minutos y añadir unos minutos más si es necesario.

2025-11-10 20:10:20

Gael 5/5

Me encantó el pastel de cuatro frutas. La mezcla de sabores y texturas quedó perfecta. Lo único que cambiaría sería añadir un poco más de canela para darle un toque extra de sabor.

2025-11-10 18:37:27

Coral 5/5

Hola Eder, puedes sustituir las manzanas por peras sin problema. Solo asegúrate de que estén maduras para que se cocinen bien en el mismo tiempo. El tiempo de cocción debería ser similar, pero revisa siempre que esté dorado y cocido antes de sacarlo del horno.

2025-11-09 17:40:51

Beatriz 5/5

Me encantó el pastel de cuatro frutas. La combinación de sabores y texturas fue perfecta. Salió muy bien y la técnica de hornear fue fácil de seguir.

2025-11-09 08:19:27

Aitana 4/5

No sé si puedo sustituir las manzanas por peras, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?

2025-11-08 08:51:45

Eder 4/5

No sé si puedo sustituir las manzanas por peras, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?