Name: Tarta O Barras Rhubarb Rumble
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de ruibarbo picado; 1 paquete (3 onzas) de mezcla Jell-O® con sabor a fresa; 1½ tazas de leche descremada fría; 1 paquete (3.4 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla; 2 tazas de fresas frescas rebanadas (opcional); 1 corteza de galleta graham preparada

Prep: 15 mins

Cook: 5 mins

Aditional: 1 hr

Total: 1 hora y 20 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 1 plato de 7x11 pulgadas

Ingredientes

3 tazas de ruibarbo picado

1 paquete (3 onzas) de mezcla Jell-O® con sabor a fresa

1½ tazas de leche descremada fría

1 paquete (3.4 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla

2 tazas de fresas frescas rebanadas (opcional)

1 corteza de galleta graham preparada

Información nutricional

Por Ración: 226 calorías, proteína 4,1 g, carbohidratos 41,6 g, grasa 5,6 g, colesterol 0,9 mg, sodio 357,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina la mezcla de gelatina de ruibarbo y fresa en un recipiente grande de vidrio apto para microondas.

Cubra el tazón y cocine la mezcla de ruibarbo a temperatura alta hasta que el ruibarbo esté muy suave y se haya cocinado en hilos, de 6 a 8 minutos.

Revuelva cada 2 minutos.

Deje que la mezcla se enfríe.

Revuelva la leche descremada y la mezcla de pudín de vainilla en un recipiente hasta que se humedezca.

Bate con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que espese, aproximadamente 2 minutos; revuelva la mezcla de ruibarbo enfriada en la mezcla de pudín.

Extienda rebanadas de fresa en el fondo de la corteza de galleta Graham preparada.

Vierta la mezcla de pudín de ruibarbo sobre las fresas y refrigere el postre hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.