Pastel De Crema De Plátano Hecho Fácil
Ingredientes
- 3 tazas de crema espesa
- ½ taza de hielo picado
- 1 paquete (3.5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de plátano
- 1 paquete (3.4 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
- 3 bananas, rebanadas
- 1 (9 pulgadas) de masa para pay, horneada
- 1 taza de crema espesa
Elaboración
Usando una batidora eléctrica, bata 3 tazas de crema espesa a baja velocidad hasta que comience a espesar. Agregue hielo picado y continúe batiendo otros 4 minutos. Aumente la velocidad y agregue las mezclas para pudín de vainilla y plátano, batiendo hasta que las mezclas para pudín se mezclen completamente con la crema y la mezcla se espese. Aumente la velocidad a alta y bata hasta que la mezcla esté rígida.
Cubra el fondo y la mitad de los lados de la masa para pastel con rodajas de plátano. Cubra los plátanos con la mitad de la mezcla de crema de plátano y cubra completamente con rodajas de plátano. Cubra con la mezcla de crema de plátano restante.
En un tazón pequeño, bata 1 taza de crema hasta que se formen picos rígidos. Usando una manga pastelera, vierta la crema sobre la parte superior del pastel, cubriendo completamente. Refrigere 1 hora antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar yogur griego en lugar de la crema espesa. ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer el pastel? No entiendo muy bien el paso de batir a alta velocidad.
08/11/2025Me encantó este pastel de crema de plátano. La combinación de sabores es deliciosa y la textura es suave y cremosa. Me gustó mucho cómo se mantuvo el pastel gracias a la masa horneada.
09/11/2025Hola Fabiola, para tu duda sobre la sustitución del yogur griego por la crema espesa, puedes hacerlo pero ten en cuenta que el resultado será un poco más sólido y menos cremoso. En cuanto al tiempo de cocción, no hay una cocción tradicional ya que se trata de una receta fría. Para el paso de batir a alta velocidad, es importante que la mezcla esté bien incorporada para que quede una textura uniforme y sin grumos.
10/11/2025