Prep: 25 mins
Aditional: 1 hr
Total: 1 hr 25 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: pastel de 1 - 9 pulgadas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Usando una batidora eléctrica, bata 3 tazas de crema espesa a baja velocidad hasta que comience a espesar. Agregue hielo picado y continúe batiendo otros 4 minutos. Aumente la velocidad y agregue las mezclas para pudín de vainilla y plátano, batiendo hasta que las mezclas para pudín se mezclen completamente con la crema y la mezcla se espese. Aumente la velocidad a alta y bata hasta que la mezcla esté rígida.
2.
Cubra el fondo y la mitad de los lados de la masa para pastel con rodajas de plátano. Cubra los plátanos con la mitad de la mezcla de crema de plátano y cubra completamente con rodajas de plátano. Cubra con la mezcla de crema de plátano restante.
3.
En un tazón pequeño, bata 1 taza de crema hasta que se formen picos rígidos. Usando una manga pastelera, vierta la crema sobre la parte superior del pastel, cubriendo completamente. Refrigere 1 hora antes de servir.
2025-11-10 03:43:28
Dorian 5/5
Hola Fabiola, para tu duda sobre la sustitución del yogur griego por la crema espesa, puedes hacerlo pero ten en cuenta que el resultado será un poco más sólido y menos cremoso. En cuanto al tiempo de cocción, no hay una cocción tradicional ya que se trata de una receta fría. Para el paso de batir a alta velocidad, es importante que la mezcla esté bien incorporada para que quede una textura uniforme y sin grumos.
2025-11-09 02:46:17
Maite 5/5
Me encantó este pastel de crema de plátano. La combinación de sabores es deliciosa y la textura es suave y cremosa. Me gustó mucho cómo se mantuvo el pastel gracias a la masa horneada.
2025-11-08 18:46:11
Fabiola 4/5
No sé si puedo usar yogur griego en lugar de la crema espesa. ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer el pastel? No entiendo muy bien el paso de batir a alta velocidad.
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