Prep: 20 mins
Cook: 15 mins
Adicional: 1 hr
total: 1 hora y 35 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En un tazón mediano, mezcle la leche condensada, el jugo de limón y la ralladura.
2.
Mezclar las yemas de huevo y el huevo entero.
3.
Vierta la mezcla en la corteza, luego cubra y refrigere por 1 hora.
4.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Para hacer merengue: En un tazón grande de vidrio o metal, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas.
5.
Agregue gradualmente el azúcar, sin dejar de batir hasta que las claras formen picos rígidos.
6.
Extienda el merengue sobre el pastel, cubriéndolo por completo.
7.
Hornee en horno precalentado durante 15 minutos.
8.
Enfriar antes de servir.
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