Pastel de Crema de Coco III
Ingredientes
Elaboración
Precalienta tu horno a 180°C y engrasa un molde para pastel de 23x33 cm.
En un bol grande, mezcla la mezcla para pastel amarillo con pudín, azúcar blanca, aceite vegetal, huevos y nata agria hasta que esté bien combinado.
Agrega el coco rallado y mezcla de nuevo.
Vierte la mezcla en el molde para pastel preparado y hornea por 35-40 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.
Mientras tanto, prepara la crema de coco. En un bol pequeño, mezcla el azúcar glas, leche y extracto de almendras hasta que esté bien combinado.
Una vez el pastel esté horneado, déjalo enfriar durante unos minutos en el molde antes de sacarlo y untarlo con la crema de coco preparada.
Sirve el pastel de inmediato o espera a que se enfríe completamente antes de servirlo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pastel.
09/11/2025Me encantó esta receta de Pastel de Crema de Coco III. La mezcla de coco rallado con la crema de almendras salió deliciosa y el tiempo de cocción fue perfecto.
11/11/2025Hola Irene, puedes sustituir la crema agria por yogur natural, pero asegúrate de que esté bien escurrido para no añadir demasiada humedad a la mezcla. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que comiences a revisar el pastel con un palillo después de los 35 minutos, ya que cada horno puede variar un poco en su tiempo de cocción.
11/11/2025