Name: Pastel de Chocolate con Agua Caliente
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 9
Cuisine: Mundial
Ingredients: 400 g de azúcar blanca; 240 g de harina para todo uso; 50 g de cacao en polvo sin azúcar; 5 ml de bicarbonato de sodio; 5 ml de polvo para hornear; 5 ml de sal; 113 g de mantequilla; 240 ml de agua; 120 ml de suero de leche; 2 huevos batidos; 5 ml de extracto de vainilla

Pastel de Chocolate con Agua Caliente

Preparación: 10 minutos Cocinado: 25 minutos Total: 35 minutos Raciones: 9

Elaboración

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Engrasar y enharinar un molde de 23x33 cm.

Mezcle el azúcar, la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Ponga a un lado.

En una cacerola grande hierva la mantequilla y el agua. Alejar del calor. Agregue la mezcla de harina. Vierta el suero de leche, los huevos y la vainilla; mezcle bien.

Vierta la masa para pastel en el molde para hornear preparado de 23x33 cm. Hornee en horno precalentado durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Retire el pastel del horno y congele inmediatamente.

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