Porciones: 12
Rendimiento: 1 pastel de ángel
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 171 calorías, proteína 4,2 g, carbohidratos 33,3 g, grasa 2,6 g, colesterol 93 mg, sodio 35,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas.
2.
Agregue la crema de tártaro y continúe batiendo hasta que esté firme.
3.
En un recipiente aparte, bata las yemas de huevo hasta que adquieran un color limón.
4.
Hierva el azúcar y el agua hasta que alcance la etapa de hilo, 230 - 234 grados F (110 - 112 grados C).
5.
Batir el jarabe en las claras de huevo.
6.
Incorpore las yemas de huevo.
7.
Incorpore la harina.
8.
Vierta la masa en un molde tubular sin engrasar.
9.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora.
10.
Frio.
Comentarios de la receta Pastel De Comida De ángel Amarillo
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