Pastel De Coco III

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasa un molde de 9x13 pulgadas.

3.

En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, la mezcla para pudín, el agua, los huevos y el aceite.

4.

Licuar durante 4 minutos.

5.

Agregue 2 tazas de coco y las nueces picadas.

6.

Vierta en un molde engrasado de 9x13 pulgadas.

7.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos o hasta que esté listo.

8.

Deje enfriar.

9.

Para hacer glaseado de queso crema con coco: derrita 2 cucharadas de mantequilla a fuego lento.

10.

Agregue 3/4 taza de coco y revuelva hasta que se dore.

11.

Secar sobre toalla de papel.

12.

Crema otras 2 cucharadas de mantequilla con queso crema.

13.

Agregue alternativamente la leche y el azúcar en polvo.

14.

Agrega vainilla.

15.

Agregue la 1-1/4 taza de coco restante, Unte el glaseado en el pastel y espolvoree con coco dorado.