Pastel De Coco Cola
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 taza de bebida carbonatada con sabor a cola (como Coca-Cola®)
- 2 tazas de azúcar blanca
- 2 tazas de harina para todo uso
- ½ taza de suero de leche
- 2 huevos
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de nueces picadas
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- ½ taza mantequilla
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 6 cucharadas de bebida carbonatada con sabor a cola (como Coca-Cola®)
- 1 paquete (16 onzas) de azúcar glas
- ½ taza de nueces pecanas picadas
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear o una cacerola de 16x20 pulgadas.", "Haga hervir 1 taza de mantequilla, 3 cucharadas de cacao en polvo y 1 taza de bebida carbonatada con sabor a cola en una cacerola; revuelva hasta que quede suave. Combine el azúcar blanco y la harina en un tazón.", "Vierta la mezcla de mantequilla caliente sobre el azúcar y la harina; revuelva hasta que esté bien mezclado. Mezcle el suero de leche, los huevos, el bicarbonato de sodio y el extracto de vainilla en la mezcla; incorpora 1 taza de nueces pecanas. Vierta la masa en el molde para hornear preparado.", "Hornee en el horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, 35 minutos", "Derrita 1/2 taza de mantequilla, 3 cucharadas cacao en polvo y 6 cucharadas de bebida carbonatada con sabor a cola en una cacerola a fuego lento hasta que quede suave; retirar del fuego. Vierta el azúcar glas en un tazón. Revuelva la mezcla de mantequilla en el azúcar glas hasta que el glaseado esté suave; doble en 1/2 taza de nueces pecanas. Extienda el glaseado sobre el pastel tibio".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar leche en lugar de suero de leche? ¿Cuánto tiempo de cocción necesito?
09/11/2025La receta del Pastel De Coco Cola me ha encantado. La masa se ha mezclado perfectamente y el resultado es un pastel húmedo y con un sabor a cola delicioso.
10/11/2025Hola Zigor, la leche puede ser una buena alternativa al suero de leche. En cuanto al tiempo de cocción, suele ser de unos 30 minutos a 180 grados Celsius. ¡Espero que te queden riquísimo!
11/11/2025