Pastel De Zanahoria I

1.

Bate los huevos, el aceite y el azúcar blanca.

2.

Mezcle la mezcla durante treinta segundos.

3.

Tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias.

4.

Agregue las zanahorias y las pasas.

5.

Vierta la mezcla de huevo en los ingredientes secos y mezcle bien.

6.

Vierta la masa en un tubo de 10 pulgadas bien engrasado o en un molde bundt.

7.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 60 a 70 minutos.

8.

Enfríe el pastel sobre una rejilla y luego refrigere hasta que se enfríe por completo.

9.

Para hacer el glaseado de queso crema: mezcle el azúcar glas, el queso crema, el jarabe de maíz y la vainilla.

10.

Espárzalo sobre el pastel enfriado.