Pastel De Galletas Y Crema

Name: Pastel De Galletas Y Crema
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para torta blanca; 1¼ tazas de agua; ⅓ taza de aceite vegetal; 3 claras de huevo; 1 taza de migas de galleta de sándwich de chocolate; 3 tazas de azúcar glas; ¾ taza de manteca vegetal; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 claras de huevo; 12 galletas sándwich de chocolate

Prep: 30 mins

Cook: 35 mins

Adicional: 20 minutos

Total: 1 h 25 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 1 pastel de capas de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 551 calorías , proteína 4,3 g, carbohidratos 75,2 g, grasa 26,8 g, sodio 387,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase y enharine dos moldes para pastel redondos de 9 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel, el agua, el aceite y 3 claras de huevo con una batidora eléctrica a alta velocidad durante 2 minutos.

Agregue suavemente las galletas trituradas.

Vierta la masa en los moldes preparados.

Hornee de 25 a 35 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

Enfriar 10 minutos en moldes.

Retire de los moldes y enfríe completamente sobre las rejillas.

Para hacer el glaseado: en un tazón pequeño, mezcle bien la 1/2 taza de azúcar glas, la manteca vegetal, la vainilla y 2 claras de huevo.

10.

Bata el azúcar glas restante hasta que quede cremoso.

11.

Escarcha el pastel y decora con las galletas restantes.