Pastel De Cinta Azul Blanco

Name: Pastel De Cinta Azul Blanco
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 40 g de maicena; 300 g de harina para todo uso; 17.5 ml de polvo para hornear; 5 ml de sal; 300 g de azúcar blanca; 160 ml de aceite vegetal; 120 ml de leche; 180 ml de agua; 15 ml de extracto de vainilla; 4 claras de huevo; 1.25 ml de cremor tártaro; 90 ml de mantequilla; 2 cucharaditas de ralladura de naranja; 1.25 ml de sal; 480 g de azúcar glas tamizada; 120 ml de jugo de naranja fresco; 15 ml de jugo de limón fresco

Este delicioso pastel de cinta azul blanco es una opción perfecta para cualquier ocasión especial. Con su suave y esponjosa textura, este pastel está lleno de sabor y seguro que encantará a todos los que lo prueben.

Preparación 20 minutos

Cocinado 35 minutos

Total 55 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 546 calorías, proteína 4,4 g, carbohidratos 91,9 g, grasa 18,5 g, colesterol 16,1 mg, sodio 449,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 350°F (175°C).

En un bol grande, mezcla la maicena, la harina, el polvo para hornear y la sal.

Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y adds el azúcar, el aceite, la leche y el agua. Mezcla hasta que estén bien combinados.

Agrega la vainilla y mezclar de nuevo.

En otro bol, bate las claras de huevo con el cremor tártaro hasta que estén firmes pero no secas. Puedes usar una batidora eléctrica para esto.

Con una espátula de silicona, pega cuidadosamente la mezcla de clara de huevo en la mezcla de harina.

Vierte la mezcla en un molde para pastel untado con mantequilla y hornea por 30-35 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.

Mientras se hornea el pastel, prepara el glaseado. Derrite la mantequilla en un cazo a fuego bajo.

Agrega el azúcar glas y mezcla bien.

10.

Agrega el jugo de naranja y el jugo de limón y mezcla hasta que estén bien combinados.

11.

Tan pronto como el pastel esté listo, sacalo del horno y pinta con el glaseado mientras todavía está caliente.

12.

Deja enfriar el pastel antes de servirlo.

¿Cómo puedo evitar que el pastel se quede pegado al molde?

Puedes untar el molde con mantequilla y espolvorearlo con un poco de harina para evitar que el pastel se pegue. También puedes usar papel para hornear en lugar de untar el molde.