Pastel De Chocolate Con Crema Agria

Porciones: 18

Rendimiento: 1 - 9 x 13 pulgadas pastel

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 338 calorías, proteína 3,6 g, carbohidratos 53 g, grasa 13,7 g, colesterol 29,6 mg, sodio 229,3 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Bate los huevos en un tazón grande para mezclar.

2.



Derrita las 2 cucharadas de manteca y agréguelas junto con la crema agria a los huevos.

3.



En otro tazón, mezcle 1 1/4 tazas de azúcar, harina, cacao y 1/4 de cucharadita de sal.

4.



Agregue estos ingredientes secos a la mezcla de huevo.

5.



Revuelva la masa hasta que quede suave.

6.



Agregue la vainilla y revuelva.

7.



Por último, añade la soda disuelta en agua caliente.

8.



Revuelva.

9.



Vierta la masa en un molde engrasado y enharinado de 9 x 13 pulgadas.

10.



Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 minutos o hasta que esté listo.

11.



Cool.

12.



Para hacer el glaseado: Combine 2 tazas de azúcar, jarabe de maíz, leche, 1/2 taza de manteca vegetal, chocolate sin azúcar y 1/4 de cucharadita de sal en una cacerola pequeña.

13.



Revuelva a fuego lento hasta que el chocolate se derrita.

14.



Lleve a ebullición y hierva durante un minuto, revolviendo constantemente.

15.



Retire la sartén del fuego.

16.



Agregue 1 cucharadita de vainilla y bata la mezcla de glaseado hasta que tenga una consistencia suave para untar.

17.



Congele el pastel cuando se haya enfriado por completo.

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