Porciones: 18
Rendimiento: 1 - 9 x 13 pulgadas pastel
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Bate los huevos en un tazón grande para mezclar.
2.
Derrita las 2 cucharadas de manteca y agréguelas junto con la crema agria a los huevos.
3.
En otro tazón, mezcle 1 1/4 tazas de azúcar, harina, cacao y 1/4 de cucharadita de sal.
4.
Agregue estos ingredientes secos a la mezcla de huevo.
5.
Revuelva la masa hasta que quede suave.
6.
Agregue la vainilla y revuelva.
7.
Por último, añade la soda disuelta en agua caliente.
8.
Revuelva.
9.
Vierta la masa en un molde engrasado y enharinado de 9 x 13 pulgadas.
10.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 minutos o hasta que esté listo.
11.
Cool.
12.
Para hacer el glaseado: Combine 2 tazas de azúcar, jarabe de maíz, leche, 1/2 taza de manteca vegetal, chocolate sin azúcar y 1/4 de cucharadita de sal en una cacerola pequeña.
13.
Revuelva a fuego lento hasta que el chocolate se derrita.
14.
Lleve a ebullición y hierva durante un minuto, revolviendo constantemente.
15.
Retire la sartén del fuego.
16.
Agregue 1 cucharadita de vainilla y bata la mezcla de glaseado hasta que tenga una consistencia suave para untar.
17.
Congele el pastel cuando se haya enfriado por completo.
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