Porciones: 14
Rendimiento: 1 - Molde de tubo de 9 o 10 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 394 calorías, proteína 5,3 g, carbohidratos 54,2 g, grasa 18,5 g, colesterol 88,7 mg, sodio 265,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Separar los huevos y batir las claras a punto de nieve, y reservar.
2.
En un tazón grande, bata la mantequilla con el azúcar.
3.
Derretir el chocolate en el agua caliente.
4.
Agregue las yemas de huevo, luego el chocolate derretido, el suero de leche y la vainilla.
5.
En un tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
6.
Batir en la mezcla de chocolate.
7.
Agregue aproximadamente 1/3 de las claras de huevo para aligerar la masa y luego agregue el resto suavemente pero a fondo.
8.
Convierta la masa en un molde de tubo engrasado y enharinado.
9.
Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora, o hasta que el pastel esté listo con un palillo.
10.
Deja enfriar sobre una rejilla.
11.
Rinde 16 porciones.
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