Pastel de Chocolate con Cavidades
Preparación:
30 mins
Cocinado:
1 hr
Total:
2 horas
Raciones:
12
Ingredientes
- 517 g de mezcla para pastel de chocolate oscuro
- 111 g de mezcla instantánea para pudín de chocolate
- 454 g de crema agria
- 3 huevos
- 80 ml de aceite vegetal
- 120 ml de licor con sabor a café
- 480 ml de chispas de chocolate semidulce
Elaboración
1
Precalienta el horno a 175 grados C. Engrasa y enharina un molde Bundt de 20 cm.
2
En un tazón grande, combina la mezcla para pastel, la mezcla para pudín, la nata agria, los huevos, el aceite y el licor de café. Bate hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Dobla las chispas de chocolate. La masa será espesa. Colocar con una cuchara en el molde preparado.
3
Hornear en horno precalentado durante 1 hora, o hasta que la torta se levante cuando se golpea ligeramente. Enfría 10 minutos en una fuente, luego desmolde y enfríe completamente sobre una rejilla.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural. ¿Cuánto tiempo debo cocerla y cómo evitar que se me queme?
08/11/2025Me encantó esta receta de pastel de chocolate con cavidades. La masa era muy fácil de preparar y el resultado fue un pastel esponjoso y delicioso. Las chispas de chocolate derretidas le dieron un toque extra de sabor.
09/11/2025Hola Eloy, puedes sustituir la crema agria por yogur natural, pero ten en cuenta que el pastel puede quedar algo más ácido. Para evitar que se te queme, asegúrate de precalentar bien el horno y revisa el pastel unos minutos antes del tiempo estimado de cocción. Si ves que se dora demasiado rápido, puedes taparlo con papel de aluminio.
10/11/2025