Pastel De Chocolate De Seda Francés
Ingredientes
- 1 base de pastel refrigerada Pillsbury®, ablandada como se indica en la caja
- 3 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar Hershey®, cortados en trozos
- 1 taza de mantequilla LAND O LAKES®, ablandada (no use margarina )
- 1 taza de azúcar
- ½ cucharadita de vainilla
- 4 huevos grandes huevos pasteurizados o producto de huevo sin colesterol sin grasa equivalente
- ½ taza de crema batida azucarada
- ½ cucharada de rizos de chocolate
Elaboración
Caliente el horno a 450 grados F. Haga la masa para pastel como se indica en la caja para la masa horneada de una sola masa usando un molde para pastel de vidrio de 9 pulgadas. Hornee de 9 a 11 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deje enfriar por completo, unos 30 minutos.
En una cacerola de 1 cuarto de galón, derrita el chocolate a fuego lento; frio. En un tazón pequeño con una batidora eléctrica, bata la mantequilla a velocidad media hasta que quede esponjosa. Batir gradualmente el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el chocolate enfriado y la vainilla hasta que estén bien mezclados.
Agregue los huevos uno por uno, batiendo a alta velocidad 2 minutos después de cada adición; batir hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Vierta en la cáscara horneada enfriada. Refrigere por lo menos 2 horas antes de servir. Adorne con crema batida y rizos de chocolate. Guárdelo en el refrigerador.
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