Pastel De Chocolate Con Chucrut II

Name: Pastel De Chocolate Con Chucrut II
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de chucrut escurrido y picado; 1½ tazas de suero de leche; ⅔ taza de mantequilla; 1¾ tazas de azúcar morena clara envasada; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 2 huevos; ⅔ taza cacao en polvo sin azúcar; 2¼ tazas de harina para todo uso; 1½ cucharaditas de polvo de hornear; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ¼ de cucharadita de sal

Porciones: 24

Rendimiento: pastel de 1 - 9x13 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 168 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 27,1 g, grasa 6,1 g, colesterol 29,7 mg, sodio 200 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar y enharinar un molde de 9x13 pulgadas. Tamizar el cacao, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal y reservar. En un tazón pequeño aparte, combine el suero de leche con el chucrut y reserve.

En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar morena y la vainilla hasta que esté suave y esponjosa. Agregue los huevos y bata. Agregue la mezcla de harina alternativamente con la mezcla de chucrut. Bate solo hasta que se mezclen.

Vierte la masa en un molde de 9x13 pulgadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante unos 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio. Enfríe el pastel y cúbralo con su glaseado de chocolate favorito.

Comentarios de la receta Pastel De Chocolate Con Chucrut II

2025-11-10 08:17:31

Lúa 5/5

Hola Matilde, en cuanto a tu duda sobre el chucrut, lo puedes añadir crudo directamente a la masa. No es necesario cocerlo antes. En cuanto al tiempo de horneado, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a comprobar si está hecho a partir de los 40 minutos. Si al insertar un palillo en el centro del pastel sale limpio, entonces ya está listo.

2025-11-09 10:19:03

Raquel 5/5

Hola a todos, probé esta receta y me encantó. La masa es muy fácil de preparar y el resultado es un pastel delicioso con un toque diferente gracias al chucrut. Lo horneé durante 45 minutos tal como indica la receta y salió perfecto.

2025-11-08 10:43:04

Matilde 4/5

No entiendo muy bien cómo queda el chucrut en la masa del pastel, ¿lo tengo que añadir crudo o cocido? Además, ¿cuánto tiempo exacto debo hornear para que no quede ni crudo ni pasado?