Name: Pastel De Cerezas Navideñas
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de azúcar blanca; 1 taza de mantequilla; 2 huevos; ½ taza de jugo de naranja; 2 tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de polvo para hornear; 12 onzas de pasas doradas; 8 onzas de cerezas confitadas partidas por la mitad

Porciones: 24

Rendimiento: 1 pan de 9 x 5 pulgadas

Ingredientes

1 taza de azúcar blanca

1 taza de mantequilla

2 huevos

½ taza de jugo de naranja

2 tazas de harina para todo uso

1 cucharadita de polvo para hornear

12 onzas de pasas doradas

8 onzas de cerezas confitadas partidas por la mitad

Información nutricional

Por Ración: 205 calorías, proteína 2 g, carbohidratos 32,5 g, grasa 8,3 g, colesterol 35,8 mg, sodio 94,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrase y cubra con papel pergamino un molde para pan de 9x5 pulgadas.

Haga crema de mantequilla o margarina y azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Añadir los huevos batidos y el zumo de naranja y mezclar bien.

Tamizar la harina y la levadura. Reserve 1/3 taza de la mezcla de harina y mezcle con pasas y cerezas (esto evitará que se hundan hasta el fondo del pastel). Agregue la mezcla de harina a la masa y mezcle. Agregue las pasas y las cerezas enharinadas a la masa y mezcle hasta que se combinen. Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 2-1/2 horas. No sirva hasta que tenga varios días. Envuelva el pastel en una envoltura de plástico o papel de aluminio y guárdelo en una lata sellada. .

Comentarios de la receta Pastel De Cerezas Navideñas

2025-11-13 03:21:27

Salma 5/5

Hola Tecla, puedes probar a sustituir las cerezas confitadas por otro tipo de frutas secas como pasas o higos, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Si usas un tipo de fruta más pequeña, perhaps reduce el tiempo de cocción en 15-20 minutos para evitar que se quemen.

2025-11-12 10:51:04

Celia 5/5

Me encantó este pastel de cerezas navideñas. La combinación de la mantequilla y el azúcar con los huevos y el jugo de naranja quedó perfecta, y las pasas y cerezas le dieron un toque delicioso.

2025-11-11 00:44:22

Tecla 4/5

No sé si puedo sustituir las cerezas confitadas por otro tipo de frutas secas, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?

2025-11-10 14:20:23

Nerina 5/5

Hola Araceli, para la sustitución de frutas secas puedes probar con ciruelas o manzanas secas. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que sea entre 2 horas y media a 3 horas a 150 grados C, pero siempre es bueno comprobarlo con un palillo para asegurarse de que está hecho.

2025-11-09 05:28:43

Clara 5/5

El pastel de cerezas navideñas me ha salido delicioso. La masa es muy suave y las pasas y cerezas le dan un toque riquísimo. Lo recomiendo mucho.

2025-11-08 03:17:35

Araceli 4/5

No sé si puedo sustituir las cerezas confitadas por otro tipo de frutas secas, ¿y cuánto tiempo exacto se necesita para hornear el pastel?