Pastel De Carne Con Champiñones Envueltos En Tocino

Name: Pastel De Carne Con Champiñones Envueltos En Tocino
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne de res molida; 1 libra de cerdo molida; 1 libra de cordero molida; 1 taza de champiñones picados; 1 taza de pan rallado; 3 huevos; 3 cucharadas de ajo picado; 2 cucharadas de tomillo seco; 1 cucharada de salsa de soya; 1 cucharada de base de sopa con sabor a hongos; 1 cucharada de perejil seco; 1 cucharada de salvia seca; 1 libra de tiras de tocino

preparación: 20 min

Cocinar: 1 h 30 min

Total: 1 h 50 min

Porciones: 20

Rendimiento: 2 hogazas

Información nutricional

Por Ración: 210 calorías, proteína 16,5 g, carbohidratos 5,1 g, grasa 13,4 g, colesterol 80,4 mg, sodio 368,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Mezcle bien la carne de res, cerdo, cordero, champiñones, pan rallado, huevos, ajo, tomillo, salsa de soya, base de sopa, perejil y salvia en un tazón grande ; forma 2 panes. Envuelva las tiras de tocino alrededor de los panes para cubrirlos por completo. Coloque los panes en una bandeja para hornear.

Hornee en el horno precalentado hasta que los panes ya no estén rosados en el centro, de 90 minutos a 2 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).

Comentarios de la receta Pastel De Carne Con Champiñones Envueltos En Tocino

2025-11-13 13:28:50

Icíar 5/5

Hola Irina, puedes usar carne picada de pollo en lugar de cordero si lo deseas. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que la temperatura interna del pastel alcance los 160 grados Celsius para garantizar que esté cocido adecuadamente. Lo ideal es utilizar un termómetro de lectura instantánea para asegurarte de ello.

2025-11-12 10:11:26

Lara 5/5

¡Me encantó esta receta! La carne estaba muy jugosa y el toque del tocino le dio un sabor increíble. Salió perfecto, tal como lo describiste.

2025-11-11 15:05:48

Irina 4/5

¿Puedo usar carne picada de pollo en lugar de cordero? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo?

2025-11-11 05:57:49

Darío 5/5

Hola Berta, en cuanto a tu duda sobre la sustitución de carne molida por pollo, puedes hacerlo pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que revises el centro del pastel con un termómetro de lectura instantánea para asegurarte de que haya alcanzado los 160 grados F (70 grados C).

2025-11-10 16:45:25

Jon 5/5

Me encantó el Pastel De Carne Con Champiñones Envueltos En Tocino. La combinación de carnes y los champiñones le dieron un sabor increíble. Lo que más me gustó fue la textura crujiente del tocino, salió perfecto.

2025-11-09 10:13:23

Berta 4/5

No sé si puedo sustituir la carne molida por pollo, y cuánto tiempo de cocción necesitaría en ese caso.