Preparar: 15 min
Cocinar: 1 h 15 min
Total: 1 h 30 min
Porciones: 14
Rendimiento: 1 - Sartén de tubo de 10 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 290 calorías, proteína 4,6 g, carbohidratos 28,7 g, grasa 17,6 g, colesterol 53,1 mg, sodio 317,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase y enharine un molde de tubo normal o estriado de 10 pulgadas.
2.
En un tazón grande, mezcle el aceite, los huevos, la calabaza y la vainilla. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la nuez moscada y la canela. Incorpore la mezcla de harina a la mezcla de calabaza. Verter en el molde preparado.
3.
Hornear en horno precalentado 60 minutos; reduzca el calor a 350 grados F (175 grados C) y hornee 15 minutos más, hasta que el pastel se levante cuando se toque ligeramente en el centro. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos antes de colocarlo en una rejilla para que se enfríe por completo.
4.
Para hacer el glaseado de miel: Caliente la miel en el microondas o en una cacerola pequeña hasta que esté líquida. Coloque el azúcar glas en un tazón pequeño y vierta la miel líquida y el jugo de limón sobre el azúcar. Mezcle bien y cepille sobre el pastel enfriado.
Comentarios de la receta Pastel De Calabaza Extraordinario
2025-11-12 23:44:52
Rodrigo 5/5
Hola Sira, puedes sustituir la calabaza por zapallo, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, sigue las indicaciones de la receta: 60 minutos a 375 grados F (190 grados C) y luego reduce a 350 grados F (175 grados C) durante otros 15 minutos. ¡Espero que te quede delicioso!
2025-11-11 19:41:18
Marc 5/5
Me encantó esta receta de pastel de calabaza. La textura es perfecta y el glaseado de miel le da un toque delicioso. Salió muy bien, tal como se describe en la receta.
2025-11-10 19:47:41
Oier 5/5
Hola Mina, puedes intentar sustituir la calabaza por batata, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En general, necesitarás hornear durante unos 70-75 minutos a 350 grados F (175 grados C), comprobando si está hecho con un palillo o cuchara de madera.
2025-11-10 03:08:31
Sira 4/5
No sé si puedo sustituir la calabaza por zapallo, y cuánto tiempo exacto necesito para cocerlo.
2025-11-09 23:53:08
Rai 5/5
Me encantó este pastel de calabaza extraordinario. La mezcla de especias le da un toque delicioso y el glaseado de miel es perfecto. Salió muy bien, la textura es suave y húmeda.
2025-11-08 14:26:43
Mina 4/5
No sé si puedo sustituir la calabaza por batata, y cuánto tiempo exacto necesitaría para hornear.
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