Prep: 10 mins
Cocinar: 30 minutos
Total: 40 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 1 - pastel de 9x5 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 324 calorías, proteína 3,8 g, carbohidratos 50,4 g, grasa 12,3 g, colesterol 46,8 mg, sodio 247,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
2.
Engrase ligeramente y enharine un molde para hornear de 9x5 pulgadas.
3.
En un tazón grande, combine el azúcar moreno, el azúcar blanco y la harina.
4.
Agregue la mantequilla derretida hasta que la mezcla parezca migas gruesas.
5.
Añadir extracto de vainilla.
6.
Mezcle el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela y el jengibre.
7.
Reserve 1/4 taza de esta mezcla para usarla como cobertura.
8.
En un recipiente aparte, mezcle el huevo y el suero de leche; revuelva lentamente en la mezcla de harina.
9.
Vierta la mezcla en el molde preparado.
10.
Espolvorea la masa con la cobertura reservada.
11.
Hornea en horno precalentado durante 20 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
12.
Espolvorear con azúcar en polvo y servir.
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