Pastel De Bistec Y Cerveza

Name: Pastel De Bistec Y Cerveza
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ paquete (17.5 onzas) de hojaldre congelado, descongelado; 1 cucharada de manteca de cerdo; ½ libra de carne de res en cubos; ¼ de libra de zanahorias en cubitos; ¼ de libra de nabos en cubitos; ½ libra de nabos pelados y en cubitos papas; ¼ de libra de cebollas picadas; 1 taza de agua; 1 taza de cerveza amarga; 1 cucharada de maicena; ¼ de taza de agua fría; sal y pimienta al gusto

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 587 calorías, proteína 16,1 g, carbohidratos 48,7 g, grasa 34,4 g, colesterol 34,3 mg, sodio 220,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Caliente una sartén grande a fuego alto. Agregue la manteca de cerdo, luego la carne. Mezcle para cubrir la carne y saltee el tiempo suficiente para dorar la carne por todos lados. Alejar del calor. Coloque la carne en una fuente para hornear de 1 cuarto de galón. Agregue las zanahorias, el nabo, las papas y la cebolla. Mezcle bien.

Coloque 1 taza de agua y cerveza en una cacerola pequeña. Llevar a fuego lento. Mezcle la maicena con 1/4 taza de agua fría hasta que quede suave. Vierta lentamente la mezcla de maicena en la mezcla de cerveza hirviendo a fuego lento, batiendo constantemente. Continúe cocinando a fuego lento hasta que la mezcla se haya espesado. Añadir sal y pimienta al gusto. Vierta la mezcla sobre la carne y las verduras. Recorte la masa de hojaldre para que quepa sobre la parte superior del relleno.

Hornee en horno precalentado durante 45 a 50 minutos, hasta que la masa esté dorada.