Pastel De Bistec Y Cerveza
Ingredientes
- ½ paquete (17.5 onzas) de hojaldre congelado, descongelado
- 1 cucharada de manteca de cerdo
- ½ libra de carne de res en cubos
- ¼ de libra de zanahorias en cubitos
- ¼ de libra de nabos en cubitos
- ½ libra de nabos pelados y en cubitos papas
- ¼ de libra de cebollas picadas
- 1 taza de agua
- 1 taza de cerveza amarga
- 1 cucharada de maicena
- ¼ de taza de agua fría
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
Caliente una sartén grande a fuego alto. Agregue la manteca de cerdo, luego la carne. Mezcle para cubrir la carne y saltee el tiempo suficiente para dorar la carne por todos lados. Alejar del calor. Coloque la carne en una fuente para hornear de 1 cuarto de galón. Agregue las zanahorias, el nabo, las papas y la cebolla. Mezcle bien.
Coloque 1 taza de agua y cerveza en una cacerola pequeña. Llevar a fuego lento. Mezcle la maicena con 1/4 taza de agua fría hasta que quede suave. Vierta lentamente la mezcla de maicena en la mezcla de cerveza hirviendo a fuego lento, batiendo constantemente. Continúe cocinando a fuego lento hasta que la mezcla se haya espesado. Añadir sal y pimienta al gusto. Vierta la mezcla sobre la carne y las verduras. Recorte la masa de hojaldre para que quepa sobre la parte superior del relleno.
Hornee en horno precalentado durante 45 a 50 minutos, hasta que la masa esté dorada.
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