Pastel De Azúcar De Quebec

1.

Cubra un molde para pastel de 9 pulgadas con masa.

2.

Cortar y acanalar, pero no pinchar el fondo.

3.

Combinar el azúcar moreno y la nata en una cacerola pequeña.

4.

Llevar a ebullición a fuego lento.

5.

Cocine revolviendo lentamente durante 10 minutos, o hasta que espese.

6.

Retire del fuego y agregue 1/2 nueces picadas.

7.

Frio.

8.

Vierta el relleno en el molde para pastel preparado.

9.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 30 a 35 minutos.

10.

Retire el pastel del horno y enfríe.

11.

El relleno se asentará cuando esté frío.