Pasta Y Frijoles I

Name: Pasta Y Frijoles I
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 taza de cebolla picada; 3 dientes de ajo picados; 2 latas (14.5 onzas) de tomates guisados; 3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio; 1 (15 onzas) lata de frijoles cannellini; ¼ de taza de perejil fresco picado; 1 cucharadita de hojas secas de albahaca; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; ¼ de libra de pasta de concha

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 185 calorías, proteína 8,2 g, carbohidratos 30,5 g, grasa 4,2 g, colesterol 1,5 mg, sodio 272,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en un horno holandés de 4 cuartos a fuego medio hasta que esté caliente. Agregue la cebolla y el ajo y cocine durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.

Agregue los tomates sin escurrir, los frijoles cannellini sin escurrir, el caldo de pollo, el perejil, la albahaca y la pimienta al horno holandés y hierva a fuego alto, revolviendo ocasionalmente. Deje hervir durante aproximadamente 1 minuto y luego deje cocinar a fuego lento durante 10 minutos, tapado.

Agregue la pasta al horno holandés y cocine a fuego lento aproximadamente de 10 a 12 minutos o hasta que la pasta esté tierna. Sirva inmediatamente y disfrute.