Name: Pasta De Tomate, Espinacas Y Queso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de pasta rotini sin cocer; 1 libra de salchicha de cerdo a granel; 1 bolsa (10 onzas) de hojas de espinacas tiernas; 2 latas (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos al estilo italiano con jugo; 2 tazas de queso mozzarella rallado queso; 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2 tazas de pasta rotini sin cocer

1 libra de salchicha de cerdo a granel

1 bolsa (10 onzas) de hojas de espinacas tiernas

2 latas (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos al estilo italiano con jugo

2 tazas de queso mozzarella rallado queso

2 cucharadas de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 428 calorías, proteína 25,9 g, carbohidratos 27,7 g, grasa 23,4 g, colesterol 68,9 mg, sodio 1221,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y hierva. Agregue el rotini y vuelva a hervir. Cocine sin tapar, revolviendo de vez en cuando, hasta que la pasta se haya cocido pero aún esté ligeramente firme, unos 8 minutos. Escurra bien.

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue la salchicha. Cocine y revuelva hasta que la salchicha se desmorone, se dore uniformemente y ya no esté rosada. Escurra y deseche el exceso de grasa. Agregue las espinacas y los tomates, y cocine hasta que las espinacas se ablanden, aproximadamente 3 minutos. Mezcle la pasta rotini cocida, el queso mozzarella y el queso parmesano. Mezcle hasta que el queso se derrita.