Pasta de Mujer Mala
Ingredientes
- 454 g de pasta de conchas marinas
- 720 ml de tomates picados
- 5 dientes de ajo, picados
- 15 aceitunas kalamata de cada una, sin hueso y rebanadas
- 60 ml de albahaca fresca picada
- 60 ml de aceite de oliva
- 10 cada pepperoncini
Elaboración
Cuece la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade el ajo picado y sofríe durante un minuto.
Agrega los tomates picados y cocina por unos 5 minutos, hasta que estén suaves.
Incorpora la pasta cocida en la sartén con los tomates y mezcla bien para que se impregne del sabor.
Añade las aceitunas kalamata rebanadas y los pepperoncini. Mezcla todo y cocina por unos minutos más.
Sirve caliente, espolvoreado con albahaca fresca picada.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pasta de trigo integral en lugar de la pasta de conchas marinas. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción?
10/11/2025La Pasta de Mujer Mala estaba deliciosa. Me encantó cómo los tomates se deshacían en la sartén y el toque picante de los pepperoncini. La albahaca fresca le dio un toque especial.
11/11/2025Hola Jimena, puedes usar pasta de trigo integral sin problema. El tiempo de cocción será ligeramente superior al indicado en el paquete, así que asegúrate de probarla antes de escurrirla para no pasarte.
12/11/2025