Preparación 20 mins
Cocinado 10 mins
Total 30 mins
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 611 calorías, proteína 17,4 g, carbohidratos 92,8 g, grasa 20,5 g, sodio 1719,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Cuece la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reserva.
2.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
3.
Añade el ajo picado y sofríe durante un minuto.
4.
Agrega los tomates picados y cocina por unos 5 minutos, hasta que estén suaves.
5.
Incorpora la pasta cocida en la sartén con los tomates y mezcla bien para que se impregne del sabor.
6.
Añade las aceitunas kalamata rebanadas y los pepperoncini. Mezcla todo y cocina por unos minutos más.
7.
Sirve caliente, espolvoreado con albahaca fresca picada.
¿Qué son los pepperoncini?
Los pepperoncini son pimientos pequeños y picantes originarios de Italia. Son similares a los pimientos del piquillo, pero más pequeños y con un sabor más intenso.
¿Puedo usar cualquier tipo de pasta para esta receta?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que te guste. La pasta de conchas marinas es solo una sugerencia.
¿Cómo puedo hacer que la salsa quede más espesa?
Puedes cocinar la salsa a fuego lento durante unos minutos para que reduzca y se espese. También puedes agregar un poco de harina o maicena antes de añadir los tomates picados.
Comentarios de la receta Pasta de Mujer Mala
2025-11-12 20:55:59
Bruno 5/5
Hola Jimena, puedes usar pasta de trigo integral sin problema. El tiempo de cocción será ligeramente superior al indicado en el paquete, así que asegúrate de probarla antes de escurrirla para no pasarte.
2025-11-11 05:45:20
Bruna 5/5
La Pasta de Mujer Mala estaba deliciosa. Me encantó cómo los tomates se deshacían en la sartén y el toque picante de los pepperoncini. La albahaca fresca le dio un toque especial.
2025-11-10 19:55:56
Jimena 4/5
No sé si puedo usar pasta de trigo integral en lugar de la pasta de conchas marinas. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción?
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