Name: Frijoles Negros Rápidos y Arroz
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de aceite vegetal; 1 cebolla picada; 425 g de frijoles negros, sin escurrir; 411 g de tomates guisados; 5 ml de orégano seco; 2.5 ml de ajo polvo; 180 g de arroz integral instantáneo crudo

Frijoles Negros Rápidos y Arroz

Preparación: 5 minutos Cocinado: 15 minutos Total: 25 minutos Raciones: 4

Ingredientes

15 ml de aceite vegetal
1 cebolla picada
425 g de frijoles negros, sin escurrir
411 g de tomates guisados
5 ml de orégano seco
2.5 ml de ajo polvo
180 g de arroz integral instantáneo crudo

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Elaboración

En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté suave.

Agrega los frijoles, los tomates, el orégano y el ajo en polvo. Lleva a ebullición; agrega el arroz. Tapa; reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

Retira del calor; deja reposar 5 minutos antes de servir.

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