Pasta Chungles
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, machacado
- 1 cebolla, picada en cubitos
- 1 tomate grande, en cubitos
- 1 taza de aceitunas kalamata, sin hueso y picadas
- ⅓ taza de salchicha de pepperoni en rodajas, cortada en tiras
- ½ taza de champiñones frescos rebanados
- 2 cucharadas de alcaparras
- sal y pimienta al gusto
- 1 libra de pasta
- 1 taza de queso mozzarella ahumado, en cubos
Elaboración
En una sartén grande caliente el aceite de oliva a fuego medio alto. Agregue el ajo y la cebolla y saltee hasta que estén transparentes.
Agregue el tomate, las aceitunas, el pepperoni, los champiñones, las alcaparras y la sal y la pimienta al gusto y cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente
Mientras tanto, traiga una olla grande de agua ligeramente salada a ebullicion. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.
Agregar salsa tibia a la pasta y espolvorear con queso mozzarella; mezcle bien y sirva inmediatamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar salchicha de cerdo en lugar del pepperoni, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025Me encantó la receta de Pasta Chungles. La salsa estaba deliciosa y los champiñones le dieron un toque extra. El queso mozzarella ahumado fue una gran elección, salió perfecto.
11/11/2025Hola Nuria, puedes usar salchicha de cerdo en lugar del pepperoni, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar un poco. Asegúrate de cocinarla bien antes de agregar los otros ingredientes y ajusta el tiempo de cocción final de la pasta en consecuencia.
12/11/2025