Cazuela De Hamburguesa De Berenjena En Capas

Name: Cazuela De Hamburguesa De Berenjena En Capas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de carne magra molida; 2 cebollas picadas; 2 dientes de ajo picados; 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate; 2¼ tazas de agua; 1 (14.5 onzas) ) lata de tomates pelados y cortados en cubitos; ⅓ taza de perejil seco; 1 cucharadita de tomillo seco; 1 cucharadita de orégano seco; 1 cucharadita de albahaca seca; 1 berenjena; 1 cebolla en rodajas; ½ taza de pan rallado seco; 1 taza de queso parmesano rallado

Prep: 20 mins

Cook: 1 hr 20 mins

Total: 1 hr 40 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 495 calorías, proteína 31,4 g, carbohidratos 26,5 g, grasa 29,2 g, colesterol 99,8 mg, sodio 739,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En una sartén grande a fuego medio, saltee la carne molida, la cebolla y el ajo durante 5 a 10 minutos.

Escurrir el exceso de grasa.

Agregue la pasta de tomate, el agua, los tomates, el perejil, el tomillo, el orégano y la albahaca.

Ponga a un lado.

Corte la berenjena en rodajas de 1/4 de pulgada.

Coloque una capa de berenjena en el fondo de una fuente para hornear de vidrio de 9x12 pulgadas ligeramente engrasada.

Luego coloque una capa de la mezcla de carne molida sobre la berenjena, seguida de una capa de cebolla rebanada.

Cubra esto con la mitad de las migas de pan y el queso.

Luego repita las capas: berenjena, mezcla de carne molida, cebolla rebanada y el resto del pan rallado y el queso, Cubra y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora, retire el papel aluminio y hornee por 20 minutos más.