Panqueques Suecos
Ingredientes
- 4 huevos extra grandes, separados
- 1 taza de harina para todo uso
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 1 taza de leche
- 3 cucharadas de crema agria
- 4 claras de huevo
- 3 cucharadas de aceite vegetal
Elaboración
En un tazón mediano, bata las yemas hasta que espese. En un recipiente aparte, tamice la harina, la sal y el azúcar. Agregue la mezcla de azúcar y la leche a las yemas de huevo gradualmente. Agregue la crema agria,
En un tazón mediano, bata las claras de huevo hasta que estén firmes pero no secas. Incorpore los huevos a la masa.
Caliente la sartén o la plancha a temperatura alta. Coloque una pequeña cantidad de aceite en la sartén y vierta aproximadamente 1 cucharada de masa en la sartén y extienda la masa de manera uniforme. Dorar la tortita por un lado. Voltee el panqueque cuando aparezcan burbujas en la superficie. Marrón por el otro lado. Repita el proceso con la masa restante.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina de trigo integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo se tarda en dorar cada lado?
11/11/2025¿Puedo usar harina de trigo integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar cada panqueque?
11/11/2025Estos panqueques suecos están deliciosos. La masa es muy fácil de preparar y quedaron perfectamente dorados. Me encantó cómo subieron tan bien.
12/11/2025La receta de los Panqueques Suecos me ha encantado. El truco de separar las claras y batirlas por separado ha dado un resultado esponjoso y delicioso. ¡Los cociné en 15 minutos y quedaron perfectos!
12/11/2025Hola Tamar, puedes usar harina de trigo integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar un poco. En cuanto al tiempo, cada panqueque tarda alrededor de 2-3 minutos por lado. ¡Espero que te queden riquísimos!
13/11/2025Hola Biel, puedes usar harina de trigo integral, pero ten en cuenta que los panqueques pueden salir un poco más densos. En cuanto al tiempo de cocción, cada lado suele tardar entre 2 y 3 minutos en dorar a fuego medio-alto. ¡Espero que te queden riquísimos!
13/11/2025