Name: Panqueques De Harina De Maíz De Jordan
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de harina para todo uso; ½ taza de harina de maíz amarillo; ¼ de taza de azúcar blanca; 1 cucharadita de polvo de hornear; ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio; ¼ de cucharadita de sal; ½ taza de leche; 1 huevo grande; 1 cucharada de aceite vegetal

Prep: 5 mins

Cook: 10 mins

Total: 15 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 tortitas de 4 pulgadas

Ingredientes

½ taza de harina para todo uso

½ taza de harina de maíz amarillo

¼ de taza de azúcar blanca

1 cucharadita de polvo de hornear

¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio

¼ de cucharadita de sal

½ taza de leche

1 huevo grande

1 cucharada de aceite vegetal

Información nutricional

Por Ración: 155 calorías, proteína 3,6 g, carbohidratos 26,6 g, grasa 3,8 g, colesterol 32,6 mg, sodio 251,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina la harina, la harina de maíz, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón con un tenedor, Combina la leche, el huevo y el aceite en otro tazón con un tenedor.

Mezcle los ingredientes húmedos y secos.

Caliente una plancha ligeramente engrasada a fuego medio-alto.

Vierta la masa en 1/4 de taza de cucharadas sobre la plancha y cocine hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos, de 3 a 4 minutos.

Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado, de 2 a 3 minutos.

Repita con la masa restante.