Panqueques De Avena Y Arándanos De Mamá
Prep::
10 mins
Cook::
20 mins
Total::
30 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
12 tortitas
Ingredientes
- 1½ tazas de copos de avena
- ½ taza de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de azúcar blanca
- ¼ de cucharadita de sal
- 1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 huevos
- 2 tazas de suero de leche
- 1 taza de arándanos congelados
Elaboración
1
Caliente una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio alto
2
En un tazón grande, mezcle la avena, la harina, el azúcar, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Agregue los huevos y el suero de leche. Agregue los arándanos.
3
Vierta o vierta la masa en la plancha, usando aproximadamente 1/4 de taza para cada panqueque. Dorar por ambos lados y servir caliente.
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