Pancita de Cerdo y Camarones
Ingredientes
- 191 g de fideos de arroz
- 75 ml de aceite vegetal, cantidad dividida
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2.5 ml de jengibre molido
- 360 ml de cocidas camarones pequeños, cortados en cubitos
- 360 ml de carne de cerdo cocida picada
- 960 ml de bok choy rallado
- 45 ml de salsa de ostras
- 60 ml de caldo de pollo
- 1.25 ml de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 1 verde cebolla, picada
Elaboración
Remoje los fideos de arroz en agua tibia durante 20 minutos; escurrir.
Caliente 3 cucharadas de aceite en un wok o en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Saltee los fideos durante 1 minuto. Transfiera a un plato para servir y mantenga caliente. Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite a la sartén y saltee la cebolla, el ajo, el jengibre, los camarones y la carne de cerdo durante 1 minuto.
Agregue el bok choy, la salsa de ostras y el caldo de pollo. Sazone con hojuelas de pimienta. Tape y cocine por 5 minutos o hasta que el bok choy esté suave. Mezcle los fideos salteados en la sartén y revuelva todo para combinar.
Sirva caliente y disfrute su deliciosa pancita de cerdo y camarones.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐