Pan Remolino De Calabaza
Ingredientes
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema
- ¼ taza de azúcar blanca
- 1 huevo, batido
- 1¾ tazas de harina para todo uso
- 1½ tazas de azúcar blanca
- 1 cucharadita para hornear soda
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
- 1 taza de puré de calabaza
- ½ taza de mantequilla, derretida
- 1 huevo batido
- ⅓ taza de agua
Elaboración
Mezcle el queso crema, 1/4 taza de azúcar y 1 huevo batido. Ponga a un lado.
Combine la harina, 1 1/2 tazas de azúcar blanca, bicarbonato de sodio, sal y especias. Ponga a un lado.
Combine la calabaza, la mantequilla o la margarina, el huevo batido y el agua. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de calabaza, mezclando hasta que se humedezca. Reserve 2 tazas de la masa de calabaza. Vierta la masa restante en un molde para pan de 9 x 5 pulgadas engrasado y enharinado. Vierta la mezcla de queso crema sobre la masa de calabaza y cubra con la masa de calabaza reservada. Corte la masa varias veces con un cuchillo para lograr un efecto de remolino.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 70 minutos, o hasta que el probador salga limpio. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos y luego retírela para que se enfríe por completo.
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