Prep: 20 mins
Cook: 40 mins
Adicional: 5 hrs
Total: 6 hrs
Porciones: 48
Rendimiento: 4 panes
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 159 calorías, proteína 3g, carbohidratos 27,2g, grasa 4,3g, colesterol 11mg, sodio 138,9mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Disuelva la levadura en agua.
2.
Escalde la leche y agregue mantequilla o margarina derretida, sal, azúcar.
3.
Cuando esté tibio agregar a la levadura y al agua.
4.
Agregue 4 tazas de harina.
5.
Cubra y coloque en un lugar cálido.
6.
Deje crecer durante unas 2 horas, o hasta que se duplique el volumen.
7.
Ponga hacia abajo.
8.
Agregue el cardamomo, las cerezas, las pasas y la cidra.
9.
Trabaje con la harina restante hasta que se forme una masa suave.
10.
Deje crecer en un lugar cálido durante 2 a 3 horas, o hasta que se duplique.
11.
Amasar ligeramente y formar 4 panes redondos.
12.
Coloque en bandejas para hornear engrasadas.
13.
Deje crecer durante 1 a 2 horas, o hasta que se duplique.
14.
Cepille los panes con clara de huevo batida.
15.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 40 minutos, o hasta que estén dorados.
Comentarios de la receta Jule Kaká
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