Name: Pan De Plátano Casi Sin Grasa
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de harina para todo uso; ¾ taza de azúcar blanca; 1¼ cucharaditas de polvo para hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de canela molida; 2 claras de huevo; 1 taza de puré de plátano; ¼ taza de puré de manzana

Pan De Plátano Casi Sin Grasa

Prep:: 10 mins Cook:: 55 mins Total:: 1 hr 5 mins Porciones :: 12 Rendimiento:: 1 pan de 8x4 pulgadas

Ingredientes

1½ tazas de harina para todo uso
¾ taza de azúcar blanca
1¼ cucharaditas de polvo para hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de canela molida
2 claras de huevo
1 taza de puré de plátano
¼ taza de puré de manzana

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pan de 8x4 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la canela. Agrega las claras de huevo, los plátanos y el puré de manzana; revuelva solo hasta que se combinen. Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee en horno precalentado de 50 a 55 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio. Voltee sobre una rejilla y deje que se enfríe antes de rebanar.

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