Name: Pan De Plátano Casero De La Abuela
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas (300 gramos) de azúcar blanca; ½ taza (113 gramos) de mantequilla, ablandada; 3 plátanos, en puré; 2 huevos; 2 tazas (250 gramos) de harina para todo uso; ½ cucharadita (2.5 gramos) de bicarbonato de sodio; ⅓ taza (80 ml) de leche agria; ¼ de cucharadita (1.25 gramos) de sal; 1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla

Pan De Plátano Casero De La Abuela

Prep:: 10 mins Cook:: 1 hr Total:: 1 hr 10 mins Porciones:: 15 Rendimiento:: 1 pan de 8x4 pulgadas

Ingredientes

1½ tazas (300 gramos) de azúcar blanca
½ taza (113 gramos) de mantequilla, ablandada
3 plátanos, en puré
2 huevos
2 tazas (250 gramos) de harina para todo uso
½ cucharadita (2.5 gramos) de bicarbonato de sodio
⅓ taza (80 ml) de leche agria
¼ de cucharadita (1.25 gramos) de sal
1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pan de 8x4 pulgadas.

Combine el azúcar, la mantequilla, los plátanos, los huevos, la harina, el bicarbonato de sodio, la leche, la sal y el extracto de vainilla en un tazón grande para mezclar; Golpea bien. Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee en un horno precalentado durante 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.

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