Name: Pan De Sándwich De Mostaza, Trigo Y Centeno
Prep time: 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C); ½ taza de mostaza preparada estilo Dijon; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1½ cucharadas de melaza; 2 tazas de harina común sin blanquear; ⅔ taza de harina de centeno; ⅔ taza de harina de trigo integral; 1½ cucharadas de gluten vital de trigo; 2½ cucharaditas de levadura seca activa

Prep: 5 mins

Cocción: 3 hrs

Total: 3 hrs 5 min

Porciones: 12

Rendimiento: 1 - 1 1/2 libra de pan

Ingredientes

1 taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)

½ taza de mostaza preparada estilo Dijon

2 cucharadas de aceite de oliva

1½ cucharadas de melaza

2 tazas de harina común sin blanquear

⅔ taza de harina de centeno

⅔ taza de harina de trigo integral

1½ cucharadas de gluten vital de trigo

2½ cucharaditas de levadura seca activa

Información nutricional

Por Ración: 163 calorías, proteína 4,5 g, carbohidratos 29,9 g, grasa 2,7 g, sodio 252,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la panificadora en el orden sugerido por el fabricante, Seleccione la configuración básica o de pan blanco y encienda la máquina.