Pan De Plátano Casero De La Abuela
Prep::
10 mins
Cook::
1 hr
Total::
1 hr 10 mins
Porciones::
15
Rendimiento::
1 pan de 8x4 pulgadas
Ingredientes
- 1½ tazas (300 gramos) de azúcar blanca
- ½ taza (113 gramos) de mantequilla, ablandada
- 3 plátanos, en puré
- 2 huevos
- 2 tazas (250 gramos) de harina para todo uso
- ½ cucharadita (2.5 gramos) de bicarbonato de sodio
- ⅓ taza (80 ml) de leche agria
- ¼ de cucharadita (1.25 gramos) de sal
- 1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pan de 8x4 pulgadas.
2
Combine el azúcar, la mantequilla, los plátanos, los huevos, la harina, el bicarbonato de sodio, la leche, la sal y el extracto de vainilla en un tazón grande para mezclar; Golpea bien. Vierta la masa en el molde preparado.
3
Hornee en un horno precalentado durante 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
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