Name: Bocaditos De Quinoa Y Pasas Para El Desayuno
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: aceite de cocina; 1 taza de quinua cocida; 1 taza de harina de avena sin gluten; ½ taza de leche de almendras con sabor a vainilla sin azúcar; ¼ de taza de jarabe de arce; ¼ de taza de pasas; 1 huevo blanco; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ¼ de cucharadita de canela molida; 1 pizca de sal marina

Bocaditos De Quinoa Y Pasas Para El Desayuno

Prep:: 10 mins Cook:: 25 mins Adicional :: 20 minutos Total:: 55 minutos Porciones:: 12 Rendimiento:: 1 docena

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para muffins con aceite en aerosol.

Mezcle la quinua cocida, la harina de avena, la leche de almendras, el jarabe de arce, las pasas, la clara de huevo, el extracto de vainilla, la canela y la sal en un tazón grande

Llene cada molde para muffins hasta la parte superior con la mezcla de quinoa.

Hornear en el horno precalentado hasta que estén doradas, unos 25 minutos. Enfríe los muffins por completo en el molde, unos 20 minutos, antes de retirarlos.

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