Pan de Pepperoni
Ingredientes
- 454 g de masa de pan refrigerada
- 237 ml de pepperoni rebanado
- 454 g de queso mozzarella rallado
- 30 ml de aceite de oliva
Elaboración
Precaliente un horno a 220 grados C.
Enrolle la masa en un cuadrado de 25 cm sobre una superficie bien enharinada. Coloque la mitad del pepperoni encima y espolvoree uniformemente con la mitad del queso mozzarella. Coloque el pepperoni restante sobre el queso y espolvoree con el queso restante. Dobla el tercio izquierdo de la masa sobre el tercio medio, luego dobla el tercio derecho encima de eso. Dobla los extremos superior e inferior sobre el pan para que los bordes se unan en el centro. Rocíe el pan con aceite de oliva y colóquelo con la costura hacia abajo sobre una bandeja para hornear antiadherente.
Hornee en el horno precalentado hasta que el pan esté dorado y crujiente, de 15 a 20 minutos. Enfriar antes de rebanar.
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