Pan De Melón Con Glaseado De Praliné

Name: Pan De Melón Con Glaseado De Praliné
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 huevos; 1 taza de aceite vegetal; 2 tazas de azúcar blanca; 1 cucharada de extracto de vainilla; 2 tazas de melón - pelado, sin semillas y hecho puré; 3 tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ¾ cucharadita de polvo de hornear; 2 cucharaditas de canela molida; ½ cucharadita de jengibre molido; ½ taza de mantequilla; 1⅔ tazas de azúcar morena; ½ taza pecanas picadas

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 15 mins

Porciones: 20

Rendimiento: 2 - panes de 9x5 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 366 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 48,2 g, grasa 18,4 g, colesterol 40,1 mg, sodio 242,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine ligeramente dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle los huevos, las verduras, el azúcar, la vainilla y el melón. En un recipiente aparte, tamice la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela y el jengibre. Revuelve la mezcla de harina en la mezcla de melón; revuelve para combinar. Vierta la masa en los moldes preparados.

Hornee en horno precalentado durante 1 hora, hasta que al insertar un palillo en el centro de un pan, éste salga limpio. Mientras tanto, combine la margarina y el azúcar moreno. Microondas durante 3 minutos, revolviendo a intervalos de 1 minuto; mezclar con nueces. Vierta la salsa sobre el pan tibio. Deje enfriar durante 1 hora antes de servir.