Pan De Masa Madre I

1.

Mezcle el azúcar, el aceite de maíz, la sal, el agua y 1 taza de masa fermentada en un tazón grande.

2.

Tamizar la harina y agregar a la mezcla.

3.

Engrasar o engrasar la masa.

4.

Colocar la masa en un bol aceitado, tapar y dejar leudar toda la noche.

5.

Al día siguiente, amasar la masa durante 10 minutos.

6.

Divida por la mitad y coloque en dos moldes para pan engrasados ​​de 4 x 8 pulgadas.

7.

Permita que la masa duplique su tamaño.

8.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 40 a 45 minutos, o hasta que el pan esté dorado y se ahueque.

9.

Deje enfriar sobre rejillas de alambre.