Name: Bollos Fáciles de Queso y Ajo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 g de harina leudante; 30 ml de mantequilla; 1 pizca de sal; 120 ml de queso Cheddar rallado; 1 diente de ajo picado; 240 ml de leche

Bollos Fáciles de Queso y Ajo

Preparación: 20 minutos Cocinado: 20 minutos Total: 40 minutos Raciones: 8

Ingredientes

240 g de harina leudante
30 ml de mantequilla
1 pizca de sal
120 ml de queso Cheddar rallado
1 diente de ajo picado
240 ml de leche

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Elaboración

Precaliente el horno a 220 grados C. Engrase ligeramente una bandeja para hornear.

En un tazón grande, tamice la harina y la sal. Frote la mantequilla ligeramente con las yemas de los dedos hasta que la mezcla parezca pan rallado grueso. Agregue el queso y el ajo. Haga un pozo en el centro de la mezcla y vierta la leche, reservando 1 cucharadita para glasear los bollos. Mezcle suavemente, solo hasta que esté combinado.

Voltea sobre una tabla ligeramente enharinada y amasa brevemente y ligeramente. Tenga cuidado de no trabajar demasiado la masa. Presione la masa para formar una ronda de 3 cm de espesor. Cortar en 8 gajos. Coloque en la bandeja preparada y cepille con la leche reservada.

Hornee en horno precalentado de 10 a 20 minutos, o hasta que se dore un poco. Sirva caliente o deje enfriar sobre una rejilla.

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